产品组成：
一般保水方法作法为浸泡法，保持鱿鱼完整度，美观度，浸泡均匀。保水剂种类较多，目前来说鱿鱼专用保水剂工厂较多，使用后效果参差不齐，保水效果与口感不一，性价比悬殊较大，公司根据多年运用产品实用效果,联合台湾佑盈公司推出复配保水剂-鱿鱼类保水剂，可以极大提高原来客户使用的保水剂的性价比。

产品作用：
1.抑制鱼皮自溶，保持鱼皮原有感观。
2.保持鱿鱼（含鱼皮）自身天然颜色。
3.降低冷冻贮藏时的水分流失。
4.提高成品自身风味，增进口感。
5.增加产品的持水性，提高产品出成率。
6.减少产品在解冻和烹煮后的重量损失。

产品特点：
1: 保水率从保持 120%-140%
2: 按 2%的水溶液，低温浸泡 3-5 小时即可
3：相比原料的 8 个小时，缩短一倍以上的时间。
4：浸泡后的鱿鱼肉质结实，肉感紧致。
5：失水率低。

使用添加量：0.8%或参考GB2760。

包装规格：白色粉末状，25kg*1/袋。