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复配增稠剂
复配增稠剂
素食类增稠剂P667
产品组成：素食，作为一种健康时尚，已经被越来越多的人赏识与接受，正大云通过魔芋和多醣体等现代生物技术提取，搭配素面食品的原料相结合，推出正大云P667，其保水效果好，增强产品口感和弹性，让产品具有韧性和组织状态！产品特点：1、增加保水性。2、增强产品韧性和组织形态，增强口感。3、肉感十足，弹脆劲爽。产品用途：用于素食核心料，白素鸡，素叉烧，素丸子等。包装规格：白色粉末状，25kg*1/袋。使用添加量：0.2-1%或根...
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乳品用增稠稳定剂
产品形态：白色粉末状使用范围：发酵乳品、奶酪、奶酪、调制乳、奶油、乳品甜点及其它乳制品使用方法：直接添加推荐用量：1-5g/kg储存条件：阴凉、干燥、通风处密封保存优势：能显著增加乳制品的黏稠度，改善其组织状态，使产品光滑细腻、口感饱满，使其具有良好的风味释放性。
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肉制品用增稠剂
使用范围：火腿、肉排、烤肠等肉制品
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面制品用增稠剂
使用范围：面制品
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酱粥类增稠剂
使用范围：八宝粥，酱类，汤类等
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复配增稠剂611
一直面临的三大问题--保湿，护色，增重，正大云集合海内外研发优势针对这三大问题研发出zda复配增稠剂611，有效解决酱卤制品行业的三大产品问题，从而提高产品出品率，提升口感，降低产品成本的情况下保证产品品质。
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