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回味粉 D-F66
D-F66回味粉由多种配料复合而成,具有耐高温、香味纯正浓郁、回味悠长的特点,能有效提升各种菜品的鲜美口感,是新型多功能增鲜、祛腥回味产品。D-F66回味粉产品特点:增鲜提香,回味富裕,祛腥回味,增鲜回味,提升回味。提高回头客。谓之--回味粉!1、增鲜回味:提升菜肴整体饱满的口感,鲜味柔和持久,回味悠长鲜美。2、祛腥回味:能去腥去燥。让产品更具和谐风味。3、提升回味:使用本产品,可以突出产品本身的风味和香气。...
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产品简介 / Introduction

D-F66回味粉由多种配料复合而成,具有耐高温、香味纯正浓郁、回味悠长的特点,能有效提升各种菜品的鲜美口感,是新型多功能增鲜、祛腥回味产品。


D-F66回味粉产品特点:增鲜提香,回味富裕,祛腥回味,增鲜回味,提升回味。提高回头客。谓之--回味粉!


1、增鲜回味:提升菜肴整体饱满的口感,鲜味柔和持久,回味悠长鲜美。


2、祛腥回味:能去腥去燥。让产品更具和谐风味。


3、提升回味:使用本产品,可以突出产品本身的风味和香气。回味原料的本味。


4、降盐淡咸:低盐下保证食物美鲜味,高盐下使菜肴口感更柔和圆润。


5、平衡异味:平衡肉制品腥味、焙烤产品油腻、包装材料味等。


6、耐受性强:耐高温、低温、高湿、高酸、高碱、高盐、效果稳定持久。


7、使用广泛:餐饮,肉制品,烹饪,食品工业等等


8、食品属性:(GB31644-2018)定义属于复合调味料,根据需要添加,非食品添加剂,使用更全!


配料:酵母抽取物、食用盐、食用香料。


使用范围:适用于火锅、卤菜、煲汤、麻辣烫、拌馅、灌肠、烧烤、腌制料、炸鸡、烘焙等。


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水溶生姜精粉 J8819 颜色形状∶淡黄色粉末状。香 气∶浓郁的云南姜山东风味姜辣素含量大于1(1:3代替普通姜粉)。产品特点∶提取生姜精油辅以水溶性产品混合而成。产品特性∶(1)具有与生姜相同的香气和风味,可代替纯生姜原粉 (2)水溶性好,产品风味可以得到很好的渗透;(3)分散性好,性能稳定。用法用量∶根据工艺需要适量直接添加于产品中。参考用量∶火腿肠∶0.2—0.4%;方便面∶0.3-0.5%∶速冻食品0.2—0.4%等. 保质期限∶...

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