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产品形态：白色或灰色粉末状
使用范围：各类需乳化产品
使用方法：直接添加
推荐用量：8-12g/kg
包装：25KG/袋
储存条件：阴凉、干燥、通风处密封保存
优势：能够与脂类化合物相互作用，与蛋白络合，改善食品结构及流变特性。
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