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去腥粉8403
正大云8403去腥粉,采用固态调味料标准,产品使用安全。通过生物酶和氨基酸结合的方式达到祛腥效果,广泛适用于肉制品,海产品,调理品,休闲食品的各类祛腥需要。
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产品简介 / Introduction

产品特点:

粉末状,使用方便,风味均衡,压制异味,且无异味,祛腥且提高整体和谐口感。


使用添加量:

0.5-1.5%


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水溶香葱精粉	J8614

水溶香葱精粉 J8614

水溶香葱精粉 J8614 颜色形状∶白色粉末状香 气∶具有香葱香气,有香葱独有的辣味和香味。产品特点∶提取香葱精油辅以水溶性产品混合而成。产品特性∶(1)具有与香葱相同的香气和风味,可代替纯香葱粉 (2)水溶性好,产品风味可以得到很好的渗透;(3)分散性好,性能稳定。用法用量∶根据食品工艺直接添加。产品应用∶广泛应用于方便食品、肉制品、复合调味品、海鲜制品、膨化食品、速冻食品等.保质期限∶12个月。
水溶生姜精粉	J8819

水溶生姜精粉 J8819

水溶生姜精粉 J8819 颜色形状∶淡黄色粉末状。香 气∶浓郁的云南姜山东风味姜辣素含量大于1(1:3代替普通姜粉)。产品特点∶提取生姜精油辅以水溶性产品混合而成。产品特性∶(1)具有与生姜相同的香气和风味,可代替纯生姜原粉 (2)水溶性好,产品风味可以得到很好的渗透;(3)分散性好,性能稳定。用法用量∶根据工艺需要适量直接添加于产品中。参考用量∶火腿肠∶0.2—0.4%;方便面∶0.3-0.5%∶速冻食品0.2—0.4%等. 保质期限∶...
天妇罗底粉G92602

天妇罗底粉G92602

本产品为日式天妇罗专用底粉,采用优质小麦粉与复配淀粉科学配比,粉质细腻松散,加水即可快速调和成浆,无需额外添加其他粉料。成品挂糊轻薄均匀,炸后酥衣蓬松酥脆,能牢牢锁住食材本味,适配虾、蔬菜、肉类等多种食材,家用商用皆便捷。
天妇罗浆粉G92601

天妇罗浆粉G92601

本产品采用复配配方,粉质细腻易搅拌,挂浆均匀不脱糊。炸制后形成轻薄酥脆的酥衣,能有效锁住食材水分,久放不易回软。操作简单,无需复杂配比,适用于海鲜、肉类、蔬菜等多种食材的天妇罗制作。

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