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水溶生姜精粉 J8819

颜色形状∶淡黄色粉末状。
香 气∶浓郁的云南姜山东风味姜辣素含量大于1(1:3代替普通姜粉)。
产品特点∶提取生姜精油辅以水溶性产品混合而成。
产品特性∶(1)具有与生姜相同的香气和风味,可代替纯生姜原粉
(2)水溶性好,产品风味可以得到很好的渗透;
(3)分散性好,性能稳定。
用法用量∶根据工艺需要适量直接添加于产品中。
参考用量∶火腿肠∶0.2—0.4%;方便面∶0.3-0.5%∶速冻食品0.2—0.4%等.
保质期限∶12个月。
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