正大云(青岛)生物科技有限公司

全球专业运营商食品添加剂与调味料

食品添加剂与调味料 食品添加剂与调味料 0532-85267888
产品中心

热门关键词: 测试 K� K ,f 測試 ? K? K?keyword=K?

  • 肉宝云
  • 肉宝云
  • 肉宝云
  • 肉宝云
  • 肉宝云
  • 肉宝云
  • 肉宝云
  • 肉宝云
  • 肉宝云
  • 肉宝云
  • 肉宝云
  • 肉宝云
  • 肉宝云
  • 肉宝云
肉宝云
正大云"肉宝云"调味料,来之多年技术配方,采用精选纯天然香基及欧洲进口香料,能最大鲜度的挑战消费者的味蕾,香而不腻,香而又纯。内含风味多层的数十种氨基酸、多种维生素和营养物质。高效增香、増鲜、去腥、去苦涩、去异味、增强肉的嫩滑度。
全国热线

0532-85267888

产品简介 / Introduction

特点:

1、"zda肉宝云"在酒店菜品应用非常广泛,海参汁、鲍鱼汁、鱼翅汁中用,味道鲜美可口。

2、"zda肉宝云"应用于肉片、排骨可除去猪肉的臊味,提高肉的香气和嫩滑度。

3、"zda肉宝云"用于肉粥、沙肉、焖肉等味道更新鲜更香。

4、包子馅、饺子馅、肉丸子加入"zda肉宝云"后,头香飘逸,肉香饱满。

5、火腿肠、香肠、肉松、各类肉制品中加入"zda肉宝云"后,香气浓郁、肉香纯正。

6、在做卤水制品时,煮熟后闭火,卤制品温度降到50度时,加入"zda肉宝云",香气飘溢,留香持久。


使用方法:

在制作肉制品、卤制品、调制包子、饺子馅过程中直接加入0.2-0.5%;休闲食品、调料包、鸡精拌料时直接加入0.2-0.5%,或在烹饪菜品、煲汤、火锅时加入适量。


参考用量:

每公斤食材中添加"zda肉宝云"的比例为0.15-0.25g,或根据当地口味适量增减。


主要作用:

高效增香、増鲜、去腥、去苦涩、去异味、增强肉的嫩滑度等。


储存方法:

阴凉,干燥,通风处密封保存。

热品推荐 / Hot product

印度桑达501瓜尔胶

印度桑达501瓜尔胶

印度桑达瓜尔胶501
酵母调味粉(回味粉D-F66)

酵母调味粉(回味粉D-F66)

祛腥回味,增鲜回味,提升回味,提高回头客。
浓缩系列

浓缩系列

采用固体调味料标准,使用安全可靠。通过香料浓缩工艺搭配食品原料结合的现代工艺,达到使用量低,使用安全,用途广泛的特点。
增鲜味精102/104系列

增鲜味精102/104系列

该系列产品代替味精,2倍,和4-6倍,具有鲜度饱满,水溶性好的特点,可以完全代替味精的2-6倍不等。原料安全可靠。性价比高。

咨询热线

0532-85267888